Circa 220 milioni di anni fa si verificò un’eruzione vulcanica incompleta a Bad Essen (Osnabrücker Land), che comprendeva parti del mare allora antico, tra due strati di roccia a una profondità di 800 m. Da allora, l’acqua di questo mare è stata protetta da tutte le influenze ambientali. Una particolarità di quest’acqua è il suo alto contenuto di minerali del 31,8%.